Nuestra comida es excepcional, preparada desde cero con los ingredientes más frescos de calidad. Nuestra pasión por la comida se refleja en nuestros diversos menús.
Ofrecemos una variedad de menús de diferentes continentes que pueden ser tan simples como un cookout a un elegante 5 (cinco) sentado cena; O podemos, personalizado a medida de su menú entero para crear una experiencia culinaria ... SU HUÉSPED RECORDARÁ POR UN TIEMPO LARGO por venir.

   
 


PLANIFICAR SU PARTIDO





Ya sea para una reunión de amigos o una ocasión más formal, The Swan Catering hará que su evento un verdadero espectáculo. Nuestro equipo de profesionales experimentados está listo para trabajar con usted para crear un evento memorable. Sin importar los detalles, estaremos con usted durante todas las etapas del proceso de planificación

Cosas a considerar antes de empezar

Detalles

Como dice Oprah Winfrey, "El amor está en los detalles." A veces lo más pequeño puede interponerse la planificación de un evento excepcional. Antes de una propuesta , considere lo siguiente:

 
• Determinar su presupuesto
 
Hacer la lista de invitados - esto le ayudará a crear un estimado de cuántas personas estarán presentes.
 
• Seleccionar una ubicación para el evento
 
• Ajustar fecha y hora para el evento

Tipos de Asientos
Funciona bien en los eventos formales como bodas o galas donde se llevará a cabo algún tipo de presentación.

 
• Cóctel
   
Se estila para eventos con espacio o tiempo limitado, o bien eventos en los que se busca fomentar la amistad. Considere poner algunas mesas de cabaret alrededor del lugar para ubicar las bebidas.
 
 
• Cóctel
   
Funciona bien para eventos con espacio limitado , con poco tiempo o un evento en el que desea fomentar la amistad . Considere poner algunas mesas de cabaret alrededor del lugar para descansar bebidas.
 
 
• Asientos parciales
   
Funciona cuando su lista de invitados incluye a un grupo mixto o puede extenderse por un período de tiempo parcialmente largo .

Características de la barra

 
•Bar no Alcohólico
   
Si usted está planificando un evento con limitaciones presupuestarias, eliminar por completo el alcohol ayudará a reducir los costos. Para agregar opciones , considere una bebida no alcohólica especial, como el hibisco y/o té de jengibre helado .
 
 
• Cerveza y Vino
   
La variedad es la sal de la vida ... excepto cuando se está esperando en la cola de la barra. Al ofrecer cerveza y vino como las únicas opciones alcohólicas, la barra se hace rentable y las filas de la barra se reducen, dando más tiempo a sus invitados para disfrutar el evento.
 
 
• Barra completa
   
Un día especial merece lo mejor. Los eventos con grandes audiencias o encuentros para una ocasión excepcional pueden requerir una barra con todas las opciones para cocteles. Deje saber a su ejecutivo de cuentas si le gustaría servir bebidas especiales como Appletinis o Mojitos, o aquellas que requieran mezclas especiales.

Métodos de Presentación de la comida

No olvide mencionar detalles como alergias alimentarias o dietas especiales con su ejecutivo de cuenta.

 
• Aperitivos
   
Esta opción funciona para cualquier evento y pueden tanto ser aperitivos antes de la cena como el servicio exclusivo de la fiesta. Son fáciles de mantener en la mano, pueden dar variedad al menú y son fáciles de servir. Sin embargo, tenga en cuenta que se necesitan camareros que sirvan los aperitivos, los cuales pueden aumentar la cantidad de personal trabajando para el evento.
 
 
• Aperitivos fijos
   
Funcionan bien para eventos como open houses, subastas, o recepciones donde los huéspedes llegan de manera intermitente o se mueven dentro del área del evento.
 
 
• Buffet
   
Una opción popular y familiar para todos. Mediante esta forma de servir, se reduce los costos de personal y se puede ofrecer una interesante variedad en cuanto a opciones de menú.
 
 
• Comida en Asiento
   
Hay dos opciones para las comidas en asiento: servicio de plato o servicio francés.
   
1. Servicio de platos: : Nuestros camareros, vestidos de smoking, sirven la cena individualmente a cada invitado .
   
2. 2. Servicio francés: También conocido como servicio ruso. En este caso, nuestros camareros sirven una mesa completa en una elegante bandeja de plata.
 



         
 
 
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